19 April
Resep Premium Kastengel: Nikmati Camilan Gurih dan Renyah. Kastengel adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran keju dan mentega. Kue ini memiliki aroma dan rasa yang khas sehingga menjadi camilan favorit bagi orang-orang dari segala usia. Dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang lezat, kastengel merupakan camilan yang sempurna untuk segala kesempatan.
Berikut adalah resep premium kastengel yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega tawar
- 100 gram keju cheddar parut
- 2 kuning telur
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram keju parmesan parut untuk taburan
 |
| Resep Kastengel Premium |
Langkah-langkah:
- Kocok mentega hingga lembut. Tambahkan keju cheddar parut dan kuning telur. Aduk rata.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Campurkan campuran mentega dan keju ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Ambil adonan sebesar 1 sendok makan, bentuk bulat pipih dengan ketebalan sekitar 1 cm.
- Letakkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
- Taburi keju parmesan parut di atas adonan.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat kastengel premium yang nikmat dan lezat di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan menikmati camilan gurih dan renyah ini bersama keluarga atau teman-teman Anda.