Cara Buat Siomay Untuk vegetarian

Siomay Vegetarian

Berikut, Siomay Vegetarian yang enak beserta bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 150 ml air dingin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 gram kubis, iris halus
• 100 gram wortel, iris halus
• 100 gram tauge
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur puyuh rebus (opsional)
• 1 sendok makan bawang putih goreng
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus sambal

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, gula, dan minyak sayur dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
3. Campurkan kubis, wortel, tauge, daun bawang, bawang putih goreng, minyak wijen, kecap asin, dan saus sambal dalam wadah.
4. Ambil sejumput adonan kulit siomay, pipihkan dengan telapak tangan, dan letakkan satu sendok makan campuran sayuran di atasnya.
5. Lipat kulit siomay hingga rapi dan bulatkan di atas alas daun pisang atau kulit pangsit. Ulangi hingga adonan habis.
6. Kukus siomay selama 20-30 menit hingga matang dan kulit siomay mengkilat.
7. Sajikan siomay vegetarian dengan saus kacang atau saus sambal sebagai pelengkap.

Selamat mencoba resep Siomay Vegetarian ini! Cocok untuk menu makan siang atau sebagai camilan sehat dan lezat.